无锡广播电视中等专业学校中餐烹调专业致力于培养具备扎实的中餐烹饪理论和实践技能的专业人才。学校拥有先进的教学设施和一支经验丰富的教师团队，为学生提供优质的教育环境和学习资源。
学校中餐烹调专业注重理论与实践相结合，注重培养学生的创新能力和实际操作技能，使其能够在中餐行业中快速适应和成长。
培养目标
培养目标：
通过系统的理论学习和实际操作训练，使学生掌握中餐烹饪的基本理论和技能，具备良好的职业素养和团队合作精神。
学校以培养学生的创新思维和实际操作能力为核心目标，通过多样化的课程设置和实习安排，帮助学生全面发展，为中餐行业的各类岗位做好充分准备。
主要课程
主要课程：
包括《中餐基础理论》、《中餐烹饪工艺》、《中餐创意菜制作》等，涵盖中餐烹饪的各个方面，强化学生的实际操作技能。
课程设置以理论与实践相结合，通过模拟厨房实训和实地实习，帮助学生掌握传统与现代中餐烹饪技法，提升他们的创新能力和解决问题的能力。
招生要求
招生要求：
学生需具备良好的健康素质和基本的中学文化水平，具备一定的团队合作精神和沟通能力。
学校注重选拔具有中餐烹饪兴趣和潜力的学生，通过专业化的选拔测试和面试，保证学习氛围和教学质量的有效提升。
就业方向与就业前景
就业方向：
毕业生可在各类中餐馆、饭店、宴会服务机构以及餐饮管理部门就业。
中餐烹调专业毕业生广泛应用于中餐行业的各个领域，包括中高档餐饮企业、国际酒店及旅游管理等，就业前景广阔，能够满足市场需求。
随着中餐文化在国际上的影响力不断扩大，毕业生还有机会参与国际性的中餐推广和文化交流活动，为中华美食的传播贡献自己的力量。
学校中餐烹调专业以其丰富的课程设置、专业化的教学团队和先进的教学设施，为学生提供了一个理想的学习平台。通过系统的学习和实践训练，学生不仅能够掌握中餐烹饪的精湛技艺，还能够在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，成为行业中的领军人才。
学校中餐烹调专业致力于培养学生的创新能力和实践操作技能，通过课程设置的科学性和实践性，确保学生在毕业后能够胜任各类中餐烹饪岗位。专业课程不仅包括传统中餐技艺的传承与发展，还涵盖了现代烹饪技术和管理知识的学习，为学生提供了多样化的职业发展选择。
在教学方面，学校注重理论与实践的结合，通过模拟实训和实地实习，使学生能够在真实的工作环境中学以致用。教师团队由业内经验丰富的专家和资深厨师组成，他们不仅具备深厚的理论功底，还能够传授实用的烹饪技巧和管理经验，为学生的职业发展提供全方位的支持和指导。
学校中餐烹调专业还注重学生的综合素质培养，强化学生的团队合作精神、沟通能力和职业道德，使其在职场中能够胜任各种复杂和多变的工作任务。学生在校期间不仅能够掌握专业技能，还能够培养自主学习和持续进步的能力，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。