扶绥县职业技术学校的高星级饭店运营与管理专业，通过系统的课程设置和实践教学，培养学生成为饭店管理领域的专业人才。该专业注重理论与实际结合，旨在为学生提供全面的饭店管理知识和技能，以应对酒店行业日益复杂的挑战和需求。
专业简介
高星级饭店运营与管理专业侧重于饭店业务管理、服务规范和创新管理模式的学习，涵盖前厅管理、客房管理、餐饮管理等方面的知识，为学生打下坚实的理论基础和实践技能。
学校设有现代化的模拟实训场所和先进设备，帮助学生在模拟环境中提升操作技能和应对实际工作挑战的能力。
培养目标
专业旨在培养具备扎实的饭店管理理论知识和实际操作技能，具备良好的沟通能力和团队合作精神的高素质饭店管理人才。学生毕业后能够胜任饭店前台接待、客房管理、餐饮服务等岗位，为饭店业务的高效运营贡献力量。
学校致力于为学生提供广阔的职业发展平台，使其在竞争激烈的饭店行业中脱颖而出。
主要课程
学校设置了包括《饭店前厅运营管理》、《餐饮服务与管理》、《客房管理与服务》等在内的一系列核心课程，每门课程均由行业资深教师授课，结合实地考察和实习实训，使学生能够从多个角度深入理解和掌握饭店运营的关键技能。
课程注重实用性和前瞻性，紧跟饭店行业的最新发展趋势，培养学生成为具备创新思维和实际操作能力的优秀饭店管理人才。
招生要求
为确保学生学习效果和专业发展，学校招收对饭店管理充满兴趣、具备良好沟通能力和团队协作精神的学生。招生要求包括中等职业学校毕业或同等学力，以及对饭店服务行业有初步了解和热情。
学校欢迎有志于成为饭店管理精英的学生，通过全面的选拔和培训，确保每位学生在专业领域的扎实基础和职业技能。
就业方向与就业前景
毕业生可以在星级酒店、度假村、国际连锁饭店、餐饮企业等单位从事前厅接待、客房服务、餐饮管理、宴会策划等职务。随着国内外旅游业的迅速发展，饭店管理人才的需求日益增加，毕业生就业前景广阔。
学校为学生提供了广泛的就业服务和实习机会，与多家知名饭店企业建立了长期合作关系，为毕业生的职业发展提供有力支持。